無(wú)塵車(chē)間公司怎樣提高工程的整體性能?
潔凈室的環(huán)境要相對(duì)安靜,室內(nèi)的空氣潔凈度達(dá)標(biāo),室外場(chǎng)地寬敞,并與鍋爐房、生活區(qū)有一定距離,室內(nèi)應(yīng)裝有潔凈空調(diào)系統(tǒng),進(jìn)入的空氣須濾過(guò)和消毒。所有電氣設(shè)備、通風(fēng)、工藝管道、照明燈等均應(yīng)全部嵌入夾墻內(nèi),以免積塵和粘附細(xì)菌。墻壁與房頂及地面連接處均應(yīng)砌成弧形,以便沖洗,室內(nèi)面積不宜過(guò)大。
對(duì)于無(wú)塵車(chē)間的維護(hù)有著十分嚴(yán)格的要求,下面以無(wú)塵車(chē)間公司的日常管理方面為例:
1、凈化空調(diào)系統(tǒng)應(yīng)連續(xù)運(yùn)行,且定期進(jìn)行清潔維持工作。
2、潔凈室必須維持于正壓狀態(tài),且保證無(wú)塵車(chē)間潔凈區(qū)應(yīng)與非潔凈區(qū)高于10pa。
3、潔凈區(qū)內(nèi)的溫濕度應(yīng)做好控制與維持工作,必須根據(jù)企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)需要來(lái)設(shè)置,一般情況下溫度為22——25攝氏度,濕度為40%——60%。
4、無(wú)塵車(chē)間公司設(shè)置的流潔凈室的緩沖區(qū)域應(yīng)設(shè)有明顯的標(biāo)識(shí),各潔凈區(qū)的門(mén)必須保證關(guān)閉狀態(tài),且進(jìn)出門(mén)不可同時(shí)打開(kāi)。
無(wú)塵車(chē)間公司進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)需要注意哪些地方:
1、新風(fēng)機(jī)柜新風(fēng)占總風(fēng)量的30%,這是為了節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本,而且還考慮風(fēng)量損失的問(wèn)題,風(fēng)管和空氣過(guò)濾器會(huì)消耗部分風(fēng)量,因此需要增加新的風(fēng)量。
2、注意送風(fēng)風(fēng)管的保溫。保溫有兩個(gè)作用:一是節(jié)能環(huán)保,二是減少溫度損失,節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本。
3、生產(chǎn)環(huán)境。若車(chē)間有腐燭氣體、腐蠟液體。必須進(jìn)行防腐抗酸堿處理,防止對(duì)地面造成損壞,影響潔凈室的清潔度。
無(wú)塵車(chē)間不僅會(huì)改變企業(yè)環(huán)境對(duì)工藝流程的需求,提高生產(chǎn)效率的研究,而且在凈化污染物方面也起到了作用。無(wú)塵車(chē)間除了能夠幫助我們控制細(xì)菌的以外,還能夠控制整個(gè)房間的溫度,濕度等等,總之這里的環(huán)境是安全的。
食品生產(chǎn)與加工過(guò)程中“微污染源”很多,如何防止食品被污染乃是一重要課題。霉菌作為為微污染源中的一種,如果不加以控制勢(shì)必會(huì)直接影響到產(chǎn)品保質(zhì)期(長(zhǎng)短)。應(yīng)如何控制霉菌污染?
美克威爾凈化公司工程部結(jié)合以往的食品企業(yè)凈化車(chē)間裝修經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為:控制霉菌污染,首先要了解霉菌的生長(zhǎng)環(huán)境、污染食品的條件。在此基礎(chǔ)上,方可以提出合理的防控措施,提高食品衛(wèi)生質(zhì)量。
食品生產(chǎn)車(chē)間的溫濕度控制控制生產(chǎn)車(chē)間的溫度和濕度,溫度在24度以下,濕度在55%以下,因?yàn)檫^(guò)高的溫濕度會(huì)促進(jìn)霉菌的生長(zhǎng)。
必要時(shí)應(yīng)裝設(shè)有效的換氣設(shè)施,班中每2小時(shí)用風(fēng)機(jī)及時(shí)將含有大量水分的空氣排出車(chē)間,以防止室內(nèi)溫度過(guò)高、蒸汽凝結(jié)或異味等發(fā)生。
食品生產(chǎn)無(wú)塵車(chē)間的化學(xué)處理酒精噴霧消毒是制造食品時(shí)防止霉菌與細(xì)菌污染常用的方法, 每天班前、班后對(duì)車(chē)間內(nèi)部墻壁、風(fēng)機(jī)、下水道、案面、手部、圍裙套袖、墻壁、下水道實(shí)施75%的酒精或消毒劑噴灑,殺滅霉菌。
對(duì)于車(chē)間環(huán)境的天花板、壁面與地板等, 為防止霉菌污染, 應(yīng)采用防腐蝕、抗霉菌與防止結(jié)露的施工及材料。
食品廠凈化車(chē)間紫外線照射或臭氧處理人員的工作服、更衣室等,必須保持衛(wèi)生清潔,定期清洗和進(jìn)行紫外線或臭氧殺菌30分鐘以上,防止人為造成霉菌的交叉污染(不可在有人情況下殺菌)。
紫外線對(duì)霉菌孢子的殺菌效果有,可適當(dāng)配合酒精噴霧等方法進(jìn)行處理。
潔凈室系統(tǒng)在食品工廠內(nèi)的加熱后放冷至包裝階段,為需防止外部浮游菌侵入和落菌的污染,設(shè)置潔凈室,利用空氣導(dǎo)入設(shè)施,將可達(dá)到空氣潔凈化, 減少污染的目的。
食品生產(chǎn)車(chē)間的衛(wèi)生控制首先要保持食品廠車(chē)間凈化內(nèi)部工具的清潔和衛(wèi)生,注意對(duì)一些衛(wèi)生死角進(jìn)行嚴(yán)格的衛(wèi)生清理和保持(每半月實(shí)施一次深度清潔)。
即管理者與操作人員應(yīng)具有衛(wèi)生觀念, 隨時(shí)注意操作的衛(wèi)生與減少污染的可能性 , 必須從加強(qiáng)員工衛(wèi)生教育著手。
無(wú)塵車(chē)間十萬(wàn)級(jí)是什么無(wú)塵車(chē)間以“每立方米空氣中直徑大于等于0.5um的灰塵粒的數(shù)量”為衡量其潔凈度的標(biāo)準(zhǔn)。
“十萬(wàn)級(jí)無(wú)塵車(chē)間”表示“每立方米空氣中直徑大于等于0.5um的灰塵粒的數(shù)量少于10萬(wàn)個(gè)”。
所謂十萬(wàn)級(jí)是指一英尺的空間內(nèi)允許存在的0.5微米的塵埃粒子的個(gè)數(shù)在十萬(wàn)個(gè)以內(nèi)。
湖州無(wú)塵車(chē)間
1000-30萬(wàn)級(jí)凈化室和100級(jí)以上的凈化室不同,室處的氣流是以不均勻的速度成不平行流動(dòng),伴有回流或渦流,它主要靠潔凈的氣流不斷稀釋室內(nèi)的空氣,將室內(nèi)的污染逐漸排出,來(lái)實(shí)現(xiàn)凈化。不同的凈化等級(jí),主要是依靠單位時(shí)間內(nèi)所送風(fēng)量的不同來(lái)實(shí)現(xiàn)。
什么叫萬(wàn)級(jí)無(wú)塵車(chē)間萬(wàn)級(jí)是凈化室的一個(gè)潔凈標(biāo)準(zhǔn)。目前常用的潔凈室標(biāo)準(zhǔn)由低到高分別是:三十萬(wàn)、十萬(wàn)、萬(wàn)、千、百、十。 而萬(wàn)級(jí)車(chē)間也有兩種意義,一種是靜態(tài)萬(wàn)級(jí),就是車(chē)間內(nèi)部有設(shè)備但沒(méi)有在運(yùn)行,沒(méi)有人員移動(dòng)的情況;還有一種是動(dòng)態(tài),就是內(nèi)部各個(gè)工序在運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)候的潔凈度,一般情況都是指前者。
**級(jí)別的定義是單位立方英尺空氣中游離的直徑大于等于0.5μm的塵埃粒子數(shù)目小于對(duì)應(yīng)級(jí)別。