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清新凈化的食品車間凈化工程管理與保養(yǎng)
清新凈化的食品車間凈化工程管理與保養(yǎng)主要包括以下為主要維護(hù)設(shè)備
1.初效過濾器檢查與清潔每一空調(diào)機(jī)組在其新風(fēng)管入口的附近設(shè)有初效過濾網(wǎng)，其主要用來防止鮮風(fēng)帶入的灰塵、蚊蟲等進(jìn)入空調(diào)系統(tǒng)。故對其需要進(jìn)行檢查、清洗，建議每月檢查、清潔一次，或視情況加大或減少檢查清洗頻次。
2.中效過濾器的檢查與清潔每一空調(diào)機(jī)組內(nèi)在新風(fēng)、回風(fēng)入口處，均設(shè)有中效過濾網(wǎng)，用其來對新風(fēng)、回風(fēng)進(jìn)行進(jìn)一步過濾除塵。
對于食品車間凈化工程潔凈室的相關(guān)管理，下面可以簡介一下，我們可以建造潔凈度很高的潔凈室，但我們往往不能確保這些潔凈室的潔凈度動態(tài)達(dá)標(biāo)。我曾經(jīng)應(yīng)邀到很多工廠做現(xiàn)場診斷。我發(fā)現(xiàn)很多工廠的設(shè)備相當(dāng)先進(jìn)，但是這些工廠的潔凈室在通過了空態(tài)、靜態(tài)潔凈度測試后，它的動態(tài)潔凈度從未達(dá)標(biāo)過。很明顯問題出在人身上，我在現(xiàn)場看到，工人不按規(guī)定更衣，在風(fēng)淋室中不做規(guī)定動作，甚至有的女職工化妝后進(jìn)入潔凈室?？梢韵胂?，如果對潔凈室當(dāng)中的大的污染源——人的活動不加以規(guī)定和控制的話，潔凈度怎么能夠達(dá)標(biāo)？
關(guān)于潔凈室服裝的選用標(biāo)準(zhǔn)問題。
目前國內(nèi)有個非常嚴(yán)峻的問題。在調(diào)查了一些市場后我們發(fā)現(xiàn)，有相當(dāng)數(shù)量的潔凈室使用的服裝系統(tǒng)是完全不具備防護(hù)作用的，它們里面并不含有任何可以把靜電導(dǎo)走的纖維材料，這樣勢必在服裝的表面積聚大量的靜電，打壞電子產(chǎn)品，并且使顆粒掉落在產(chǎn)品上和機(jī)器上，產(chǎn)生的危害和后果會很嚴(yán)重。
自1998-2000年在衛(wèi)生部規(guī)財(cái)司基建處和原中國衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)學(xué)會醫(yī)療衛(wèi)生建筑專業(yè)委員會（現(xiàn)為中國醫(yī)院協(xié)會建筑系統(tǒng)研究分會）領(lǐng)導(dǎo)下，開始編制國標(biāo)《醫(yī)院潔凈手術(shù)部建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》和《醫(yī)院潔凈手術(shù)部建筑技術(shù)規(guī)范》的工作，并于2000年頒布施行了“標(biāo)準(zhǔn)”，2002年頒布施行了“規(guī)范”。
我國潔凈手術(shù)部的建設(shè)在未訂規(guī)范時(shí)很少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，只能由工程公司根據(jù)其了解的外國標(biāo)準(zhǔn)，或一些涉外公司依照各自國家的標(biāo)準(zhǔn)承接工程，導(dǎo)致手術(shù)室建設(shè)市場競爭無序和多國標(biāo)準(zhǔn)并行。
“規(guī)范”實(shí)施7年后的今天，我國已建成大約近萬間潔凈手術(shù)室，積累了遠(yuǎn)遠(yuǎn)比任何一個國家都豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在這個時(shí)候，對規(guī)范的制訂進(jìn)行一次回顧和總結(jié)，對國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行一些比較分析，肯定和堅(jiān)持好的，修正不完善的，為“規(guī)范”的修訂工作提供依據(jù)，很有必要。任何一本規(guī)范都要修訂，這是自然不過的事，是在適合時(shí)間應(yīng)該完成的事。
在上述主管部門的指導(dǎo)下，規(guī)范制訂時(shí)的主要指導(dǎo)思想是：①一定要符合衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)；②多分幾個級別便于選擇；③重點(diǎn)保護(hù)手術(shù)臺這一關(guān)鍵區(qū)域；④以先進(jìn)可行的空氣潔凈技術(shù)措施作為保障條件；⑤在指標(biāo)上立足國情力求先進(jìn)，但不冒進(jìn)；⑥建筑上應(yīng)以實(shí)用、經(jīng)濟(jì)為原則。
以下就幾個重大方向、“戰(zhàn)略”問題談?wù)勎覀兙幹平M是如何貫徹上述指導(dǎo)思想的，請專家們就“規(guī)范”起的作用、特點(diǎn)，需要完善和補(bǔ)充的地方熱烈討論提出寶貴意見。
無塵車間主要安裝什么凈化設(shè)備？
一，無塵凈化車間進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)要安裝，新風(fēng)過濾箱，中央凈化空調(diào)（中央凈化空調(diào)要分為初效/中效/高效三個過濾段）末端有高效送風(fēng)口。有必要時(shí)還裝有凈化增壓箱。
第二，無塵凈化車間回風(fēng)系統(tǒng)要安裝，回風(fēng)口，過濾初效器，中效回風(fēng)箱。
第三，進(jìn)入無塵凈化車間之前先進(jìn)入緩沖區(qū)，緩沖區(qū)門安裝電子互鎖，更衣處放置潔凈儲衣柜，空氣 清新機(jī)。
第四，人和貨物進(jìn)入無塵凈化車間須經(jīng)過，風(fēng)淋室，貨淋室，傳遞窗主要傳遞小物品。
第五，在無塵凈化車間內(nèi)局部需要達(dá)到10-1000級地方安裝垂直層流工作臺，層流罩（FFU），潔凈棚（可移式凈化工作棚），自凈器。測潔凈室潔凈度用，激光塵埃粒子計(jì)數(shù)器
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