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冷庫(kù)應(yīng)建筑在交通方便，水、電供應(yīng)來(lái)源可靠的地方，庫(kù)址周?chē)鷳?yīng)有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件，盡量避開(kāi)工礦企業(yè)的有害氣體、煙霧、粉塵以及來(lái)自院等的污染源。肉類、魚(yú)類等加工廠的冷庫(kù)應(yīng)布置在城市居住區(qū)夏季風(fēng)向頻率的上風(fēng)側(cè)，位于產(chǎn)地附近或商品集散方便的地方。建筑一般由冷加工及冷藏建筑、冷加工輔助建筑、交通運(yùn)輸設(shè)施、管理及生活用房建筑和機(jī)房制冰間建筑等組成。
冷加工及冷藏建筑統(tǒng)稱“冷間”,包括溫度在0℃左右的冷卻間,溫度在-23～-30℃的凍結(jié)間,溫度在-12～-20℃的冷藏間，以及溫度在 -4～-10℃的貯冰間。冷庫(kù)的平面布置應(yīng)使工藝流程合理，路線短，不交叉，高、低溫分區(qū)明確，盡量縮小圍護(hù)結(jié)構(gòu)的面積，柱網(wǎng)分布整齊，并考慮到擴(kuò)建和維修方便。其平面一般成方形，多層冷庫(kù)常建成啞鈴式或單體式。
冷庫(kù)的冷負(fù)荷如何算?冷庫(kù)冷負(fù)荷的測(cè)算也是較為關(guān)鍵的，很多人對(duì)于此事不清楚，不清楚如何去算冷庫(kù)冷負(fù)荷。到底冷庫(kù)的冷負(fù)荷如何算?今日在這里做一下簡(jiǎn)易的詳細(xì)介紹，期待能給大伙兒產(chǎn)生協(xié)助。
冷庫(kù)的冷負(fù)荷事實(shí)上便是庫(kù)房耗費(fèi)的制冷量，測(cè)算冷負(fù)荷的目地是取決于依據(jù)它的標(biāo)值選裝制冷機(jī)組、輔助機(jī)器設(shè)備和冷凍設(shè)備。致冷設(shè)備運(yùn)作的空調(diào)制冷量?jī)H有在同冷負(fù)荷相態(tài)時(shí)，冷庫(kù)庫(kù)房才可以做到并保持平穩(wěn)的溫度和空氣濕度。
冷庫(kù)隔熱和防水、隔汽可合理地減少冷庫(kù)熱損害，維持冷庫(kù)內(nèi)溫度的可靠性和溫度的勻稱性，減少冷庫(kù)內(nèi)溫度的起伏，因此對(duì)冷庫(kù)的墻面、木地板、房頂、隔斷墻和混凝土樓板等均應(yīng)隔熱。冷庫(kù)是工農(nóng)兵商業(yè)服務(wù)中常常應(yīng)用的服務(wù)設(shè)施，小冷庫(kù)修建，因?yàn)槠淅鋬龉竦莫?dú)特性，則變成很多行業(yè)發(fā)展中的新歡。檢查冷庫(kù)的制冷機(jī)組是不是工作中;檢查冷庫(kù)的電腦上控制板的主要參數(shù)設(shè)置是不是恰當(dāng)并再次調(diào)節(jié);檢查冷庫(kù)的控制板是不是失效并拆換之;檢查庫(kù)位堆積物件是不是留出充足的空隙并輸通。
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